NIKKA - Taketsuru Puro Malto - 43%
La Nikka Whisky Distilling Company si trova in Giappone ed è stata fondata da Masataka Taketsuru , considerato il padre del whisky giapponese. Era figlio di un produttore di sake e, dopo aver studiato chimica all'università, si formò in diverse distillerie scozzesi prima di tornare in Giappone nel 1920 con la moglie scozzese, Rita. Dopo aver lavorato per l'azienda che sarebbe diventata Suntory (Kotobukiya Limited) e aver prodotto il primo whisky giapponese, ha fatto da solo, fondando la distilleria Yoichi e la società madre Nikka. L'azienda ha anche distillerie separate per la produzione di Shochu (alcol ottenuto distillando un'ampia varietà di ingredienti di base, i principali sono riso, orzo e patate dolci) e strutture per la produzione di brandy di sidro e vino di mele. Nel 2001 Nikka è stata acquistata da Asahi Breweries .
Nikka Taketsuru Pure Malt è una miscela di botti di Sherry Yoichi e botti di Sherry Miyagikyo e rifacimenti . È stato rilasciato nell'anno del 100° anniversario di matrimonio di Masataka Taketsuru ed è stato votato " Whisky giapponese dell'anno " nella Whisky Bible 2020 di Jim Murray .
Leggermente torboso