Old Brothers - FWI - Lotto 3 - Foursquare West Indies - 47,1%
La storia degli Old Brothers risale al 2004, quando l'amicizia tra Anthony Martins e Julien Leroux è nata durante il loro incontro nell'esercito e le tante missioni in giro per il mondo che hanno svolto insieme. Anthony Martins si è formato alla scuola del vino di Parigi e, dopo aver conseguito il diploma di sommelier di cantina, ha creato a Tolosa nel dicembre 2015 "La Source" , una cantina specializzata in distillati. Rapidamente, nasce l'idea di aprire un'azienda di imbottigliamento indipendente e la struttura apre a novembre 2016. Percorrono le distillerie del mondo e riportano le migliori espressioni della distillazione. Le bottiglie di Old Brothers sono numerate a mano, il cordone vegetale che adorna il collo è posto da Anthony e Julien. L'etichetta è trattenuta da un nastro, sigillato con un sigillo di cera che riporta il logo di una bussola che da anni rappresenta i loro viaggi intorno al mondo.
FWI Batch 3 è un acronimo che si riferisce a Foursquare e West Indies . Foursquare è una distilleria situata alle Barbados, nelle Indie occidentali, appartiene alla Maison Ferrand (Plantation). FWI è una miscela di questi due rum, distillati da melassa colonnare (70%) e alambicco (30%). Il rum Old Bajan è invecchiato interamente ai tropici in botti che hanno contenuto Bourbon. Questa miscela di 7 botti ha prodotto 2.622 bottiglie .