Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-Old Brothers - FWI - Batch 3 - Foursquare West Indies - 47.1% - Clos des Spiritueux

Old Brothers - FWI - Batch 3 - Foursquare West Indies - 47.1%
Rum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rum

Gain Club Privilège : 10

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Old Brothers - FWI - Batch 3 - Foursquare West Indies - 47.1%

L’histoire de Old Brothers remonte à 2004, lorsque l’amitié entre Anthony Martins et Julien Leroux naît lors de leur rencontre dans l’Armée de terre et les nombreuses missions autour du monde qu’ils ont réalisées ensemble. Anthony Martins s’est formé à l‘école du vin de Paris et, ayant obtenu un diplôme de sommelier caviste, il a créé « La Source », une cave spécialisée dans les spiritueux, à Toulouse en Décembre 2015. Rapidement, l’idée d’ouvrir une société d’embouteillage indépendant se met en place et la structure ouvre en Novembre 2016. Ils parcourent les distilleries du monde et en ramènent les meilleures expressions de distillation. Les bouteilles Old Brothers sont numérotées à la main, la cordelette végétale qui orne le goulot est posée par Anthony et Julien. L‘étiquette est tenue par un ruban, scellé par un cachet de cire portant le logo d‘une boussole qui représente leurs voyages à travers le monde depuis des années.

FWI Batch 3 est un acronyme faisant reference à Foursquare et West Indies. Foursquare est une distillerie située à La Barbade, West Indies appartient à la Maison Ferrand (Plantation). FWI est un assemblage de ces deux rhums, distillés à partir de mélasse en colonne (70%) et en pot still (30%). Le rhum Old Bajan est vieilli intégralement sous les tropiques dans des fûts ayant contenu du Bourbon. Cet assemblage de 7 fûts a produit 2.622 bouteilles.