Domaine de Sancet - Hace reír a los pájaros, hace cantar a las abejas
El Domaine de Sancet se encuentra en Saint-Martin-d'Armagnac, en el Gers . La finca estuvo dirigida por Alain Faget durante varios años y, al final de una ajetreada carrera profesional, vendió 4/5 de su viñedo a su hija Dominique .
La cuvée “ hace reír a los pájaros, hace cantar a las abejas ” es la primera añada producida por Dominique Faget. El vino se elabora a partir de Gros Manseng , vinificado en depósitos de acero inoxidable y embotellado con sólo 1 gramo de azufre. Este vino rinde homenaje a su hermano, gran amante de la Compagnie Créole.
Variedad de uva: 100% Gros Manseng