Domaine de Sancet - Ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles
Le Domaine de Sancet se situe à Saint-Martin-d’Armagnac, dans le Gers. Le domaine a été conduit par Alain Faget pendant plusieurs années, et au terme d’une carrière professionnelle bien remplie, il a cédé les 4/5ème de son vignoble à sa fille Dominique.
La cuvée « ça fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles » est le premier millésime produit par Dominique Faget. Le vin est élaboré à partir de Gros Manseng, vinifié en cuve inox et mis en bouteille avec seulement 1 gramme de soufre. Ce vin rend hommage à son frère, grand amateur de la Compagnie Créole.
Cépage : 100% Gros Manseng