Bordeaux-Destillation - Gin Bacalan Dry - 43,3%
Die Bordeaux Distilling Co. befindet sich im Stadtteil Bacalan in Bordeaux . Diese urbane Destillerie wurde 2019 von Antoine Gravouil (einem jungen Ex-Finanz-Expatriate in London) gegründet und wird täglich von Arnaud Chevalier betrieben, der sich in London als Bar-Manager (Whistling Shop und Black Rock) einen Namen gemacht hat innerhalb des innovativen Unternehmens Fluid Movement. Die Bordeaux Distilling Co. stellt eine breite Palette an Spirituosen (Gin, Getreidebrände, Liköre) in sehr kleinen Mengen her.
Bacalan Dry ist ein Gin im London Dry-Stil, der in einem einzigen Durchgang in einer kupfernen Brennblase destilliert wird. Es wird auf der Basis von Wacholderbeeren hergestellt, mit Zesten von frischer Bergamotte, Zitrusfrüchten, Koriandersamen und Süßholz.