Bordeaux Distilling - Smokehouse Rock & Rye Liqueur - 41.5%
Bordeaux Distilling Co. se situe dans le quartier de Bacalan, à Bordeaux. Cette distillerie urbaine a été créée en 2019 par Antoine Gravouil (un jeune ex-financier expatrié à Londres), et est opérée au quotidien par Arnaud Chevalier qui a fait ses armes à Londres en tant que bar manager (Whistling Shop et Black Rock) et au sein de la société pointue Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produit une large gamme de spiritueux (Gin, eau-de-vie de céréales, liqueurs) en toute petite quantité.
Le Rock & Rye est une liqueur de rye whisky oubliée, que l’on trouvait autrefois dans chaque bar en Amérique. Elle est élaborée à partir d’un distillat de seigle mélangé à du sucre candi, des zestes de citron brûlés et des graines de fenouil toastées.