Brana - Brandy - Pera Prigioniera - Decanter - 44%
Domaine Brana si trova a Ossès, nei Paesi Baschi . Nel 1974 Etienne Brana e sua moglie Adrienne crearono la distilleria e piantarono un frutteto di pere William. Etienne Brana, autodidatta, scoprì l'arte della distillazione e costruì la sua distilleria. Martine e Jean, i loro figli, subentreranno. Oggi Martine, distillatrice, ha rilevato e sviluppato il know-how ancestrale di famiglia e continua a innovare con frutta, spezie e piante. Acquaviti e liquori di frutta si ottengono per macerazione o distillazione in alambicchi di rame.
Questa acquavite Poire William è composta da pere che provengono solo dai frutteti circostanti. Vengono raccolte manualmente e rigorosamente selezionate prima della fermentazione.