Brana - Brandy - Prisoner Pera - Decanter - 44%
Domaine Brana se encuentra en Ossès, en el País Vasco . En 1974, Etienne Brana y su esposa Adrienne crearon la destilería y plantaron un huerto de peras William. Etienne Brana, autodidacta, descubrió el arte de la destilación y construyó su destilería. Martine y Jean, sus hijos, se harán cargo. Hoy Martine, destiladora, ha asumido y desarrollado el saber hacer familiar ancestral y continúa innovando con frutas, especias y plantas. Los aguardientes y licores de frutas se obtienen por maceración o destilación en alambiques de cobre.
Este eau-de-vie de Poire William se elabora a partir de peras que proceden únicamente de las huertas de los alrededores. Se vendimian manualmente y se seleccionan rigurosamente antes de la fermentación.