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Antica Fratta - Essence - Saten Brut 2018
Franciacorta DOCG Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2018
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Franciacorta DOCG

Nach Einheiten
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Antica Fratta - Essenz - Saten Brut 2018

Antica Fratta befindet sich in Monticelli Brusati, in der Lombardei , Italien . In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts verwandelte Luigi Rossetti , ein wohlhabender Kaufmann aus der Gegend, ein Bauernhaus in ein Wohnhaus und eine Weinkellerei, für die er die Keller baute, die er durch Graben in den Felsen des abfallenden Hügels hinter der Villa erhielt. Mit vier in einem griechischen Kreuz angeordneten Galerieschiffen fasste sie 6.000 Hektoliter Wein, eine enorme Menge für die damalige Zeit. 1979 kaufte Franco Ziliani (Eigentümer von Guido Berlucchi) das Anwesen und gründete Antica Fratta mit der Absicht, „die Essenz der Franciacorta“ zu werden. Franciacorta war der erste italienische Schaumwein nach traditioneller Methode, der 1995 eine DOCG erhielt.

Satèn Brut wird aus Chardonnay hergestellt, der zwischen Mitte August und Anfang September 2018 auf einem Lehm-Kalkstein-Terroir geerntet wurde. Die zweite Gärung in der Flasche dauert 30 Monate . Am Ende dieser Zeit werden die Flaschen auf Tische gestellt, täglich um 1/8 Umdrehung gedreht und allmählich gekippt, um das Sediment mit den Hefen in 3 bis 4 Wochen zum Degorgieren an den Flaschenhals zu bringen. Der Wein hat eine Brut -Dosierung von 5,4 g/L .

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Antica Fratta - Essence - Saten Brut 2018

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