Compagnie des Indes - Florida - 17 Jahre alt - ab Fass Uitvlugt - 45%
Compagnie des Indes wurde 2014 von Florent Beuchet , einem unabhängigen Abfüller aus Burgund, gegründet. Die Idee wurde von den portugiesischen, englischen, niederländischen und französischen Ostindien-Unternehmen des 17. und 18. Jahrhunderts geboren, die seltene Waren aus fernen Ländern auswählten und in ihre jeweiligen Länder importierten. Compagnie des Indes Rums werden mit großer Strenge ausgewählt. Sie werden in Single Casks abgefüllt oder geblendet, um die Typizität und Qualität der jeweiligen Destination hervorzuheben.
Diese Ausgabe stammt von Florida Distillers , Florida . Der Rum wurde 17 Jahre lang gereift, einschließlich 60 Monaten Verfeinerung in Uitvlugt-Rumfässern , und dann im Juni 2022 in Flaschen abgefüllt. Es wurden 724 Flaschen produziert.