Valinch & Mallet - The Spirit of Art 4 - Caroni 24 ans - Bottled 2022 - 57.9%
Valinch & Mallet est une entreprise d'embouteillage indépendante créée par deux amis, venus d'horizons différents et unis par la passion commune du whisky, la volonté de le transformer en métier et de partager ses fruits avec tout le monde. Davide Romano et son ami sélectionnent des Single Casks de whiskies et de rhums, les font mûrir et les mettent en bouteille sans filtration à froid et sans ajouts de colorants.
Ce rhum fait partie de la série Spirit of Art 4. Il a été distillé en colonne à la distillerie Caroni à Trinidad en 1997 et vieilli pendant 24 ans. Ce Single Cask (#887) a produit 245 bouteilles. Le design est réalisé par Laura Omaci.