Domaine Pierre Boisson (Vadot Drink) - Auxey-Duresses 2020
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson è un gruppo di tenute della Borgogna con sede a Meursault , in Borgogna . I vini sono prodotti in collaborazione nella cantina della famiglia Boisson , viticoltori leader a Meursault da più di due secoli. La tenuta di 10 ettari è stata gestita da Bernard Boisson-Vadot fino al 2016 e suo figlio e sua figlia, Pierre e Anne Boisson , sono subentrati dalla vendemmia 2017. Alcuni vini sono imbottigliati con l'etichetta Boisson-Vadot, mentre alcuni appezzamenti della tenuta sono attribuiti a Pierre Boisson e Anne Boisson ei vini portano il loro nome.
Auxey-Duresses si trova alle soglie di una valle che, dalla Côte de Beaune, sprofonda nelle Hautes Côtes sulla strada per La Rochepot e Autun. Nel prolungamento del Volnay e del Monthélie, il monte Bourdon presenta un basamento marnoso-calcareo molto sassoso che dà il loro slancio alle Duresse.
Vitigno: 100% Chardonnay