The Gospel - Straight Rye - 45%
Rye 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Rye

Per unità

52.90 € Tasse incluse.
44.08 € HT

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The Gospel - Segale dritta - 45%

The Gospel è una marca di whisky di segale , prodotto a Melbourne, in Australia . Il fondatore e mastro distillatore Ian Thorn ha trascorso più di due decenni nel settore della birra e della distillazione nel Regno Unito. Al suo ritorno in Australia, è diventato un distillatore per Starward, dove ha lavorato per 7 anni. Quando lasciò Starward, Ian Thorn aveva accumulato abbastanza conoscenze di distillazione per diventare un ricercato consulente. Fu durante questo periodo che iniziò anche a insegnare alla prossima generazione di distillatori, essendo stato supportato dal mentore che aveva supervisionato il suo programma di master e ora insegna agli studenti internazionali per l'Institute of Brewing & Distilling. . Il Vangelo incorporava una serie di approcci con i quali non aveva alcuna precedente esperienza pratica. La maggior parte del suo precedente lavoro in distilleria prevedeva la produzione di whisky di malto in alambicchi. Al contrario, The Gospel lavora con la segale e utilizza una colonna continua per la distillazione.

Il Gospel Straight Rye è prodotto con segale australiana non maltata proveniente da un'unica fattoria nella regione di Murray Mallee nel South Australia. Il whisky viene distillato due volte e poi invecchiato in botti per almeno due anni nel clima dinamico di Melbourne ; la temperatura a Melbourne può variare di 20 gradi da un giorno all'altro. Ciò significa che l'alcol si espande e si contrae nella botte più volte in un periodo di tempo, forzando l'alcol nella quercia. Le botti usate per far maturare la Gospel Straight Rye sono fatte di quercia americana nuova , proveniente da una fabbrica di botti nel Kentucky, USA, che si rifornisce di quercia da un'unica foresta. Sono fortemente riscaldati con diversi livelli di carbonizzazione.

Non torbato

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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