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Rhône > Coteaux du Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2021
Coteaux du Lyonnais

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Coteaux du Lyonnais

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Domaine Clusel Roch - Les Traboules Rot 2021

Das Maison Clusel-Roch befindet sich in Ampuis im Rhonetal . Das Weingut wurde in den 1950er Jahren von René und Joséphine Clusel gegründet, die wie viele Ampuis-Bauern Gemüse, Obstbäume und Wein aus der Côte-Rôtie anbauen. Ihr Sohn Gilbert tritt in das Familiengut ein und stellt alte verlassene Reben wieder her. Als René Clusel in den Ruhestand ging, verfügte das Weingut über 3,5 Hektar Rebfläche. Zu dieser Zeit wurde die Obst- und Gemüseproduktion aufgegeben. In den 1990er Jahren änderte sich viel, in den 2000er Jahren erhielt die Familie die Zertifizierung für ökologischen Landbau . Heute und seit 2009 leitet Guillaume Clusel (Sohn von Gilbert und Brigitte) das Weingut. Er war es, der die dritte Appellation der Lyoner, die AOC des Coteaux du Lyonnais , einführte. Er baut in drei Appellationen an: Côte-Rôtie, Condrieu und Coteaux du Lyonnais.

Das   Rote Traboules   ist gemacht aus   Gamay , dessen Alter der Reben etwa 30 Jahre beträgt . Die Ernte erfolgt von Hand und anschließend erfolgt eine sorgfältige Sortierung im Weinberg durch die Pflücker. Im Keller angekommen, werden die Trauben durch die Schwerkraft in Fässer gefüllt und teilweise entrappt: Ein Drittel bleibt in der ganzen Traube. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Die Temperatur ist moderat für eine schonende Extraktion. Der Wein wird zwei Wochen nach der Verkostung umgefüllt und die Reifung dauert an   6 Monate im Edelstahltank .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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