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Rhône > Coteaux du Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2021
Coteaux du Lyonnais

  • Annata : 2021
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Coteaux du Lyonnais

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Domaine Clusel Roch - Les Traboules Rosso 2021

Maison Clusel-Roch si trova ad Ampuis , nella Valle del Rodano . La tenuta è stata creata negli anni '50 da René e Joséphine Clusel , che, come molti agricoltori di Ampuis, coltivano ortaggi, alberi da frutto e viti della Côte-Rôtie. Il loro figlio Gilbert si unisce alla tenuta di famiglia e ripristina vecchie viti abbandonate. Quando René Clusel andò in pensione, la tenuta aveva 3,5 ettari di vigneto. Fu in questo periodo che la produzione di frutta e verdura fu abbandonata. Gli anni '90 hanno visto molti cambiamenti, poi negli anni 2000 la famiglia ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica . Oggi, e dal 2009, Guillaume Clusel (figlio di Gilbert e Brigitte) gestisce la tenuta. Fu lui a introdurre la terza denominazione del Lyonnais, l' AOC des Coteaux du Lyonnais . Coltiva in tre denominazioni: Côte-Rôtie, Condrieu e Coteaux du Lyonnais.

Il   Traboule rossi   è fatto da   Gamay la cui età della vite è di circa 30 anni. La vendemmia è manuale e poi un'attenta cernita viene effettuata in vigna dai raccoglitori. Giunte in cantina, le uve vengono poste in tini per caduta e parzialmente diraspate: un terzo rimane nel grappolo intero. La fermentazione avviene con lieviti indigeni. La temperatura è moderata per un'estrazione delicata. Il vino viene travasato dopo due settimane dall'assaggio e si protrae l'affinamento   6 mesi in serbatoi di acciaio inox .

Vitigno: 100% Gamay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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