Oliver & Oliver Distillery - Exquisito - Soleras 1990 - 40%
Die Oliver & Oliver Distillery befindet sich in der Dominikanischen Republik . Das Unternehmen wurde im 19. Jahrhundert ursprünglich in Kuba von Don Juanillo Oliver gegründet, dessen Spezialität Rum und Zigarren waren. Die Gründer von Oliver & Oliver flohen 1963 aus dem Land, um sich in der Dominikanischen Republik niederzulassen. Der dreifache Alterungsprozess ist innovativ und einzigartig: Er stammt aus einer Adaption der traditionellen spanischen Methode von Soleras . Für die Herstellung des Rums wird eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Zuckerrohrdestillate verwendet, was für einen traditionellen kubanischen Rum recht ungewöhnlich ist. Alle Rums werden von hochqualifizierten Handwerkern manuell abgefüllt, etikettiert und nummeriert.
Exquisito ist Oliver & Olivers Sortiment an Vintage-Rums . Jeder Ausdruck, aus dem das Sortiment besteht, zeugt von einer einzigartigen Ernte, die aus einem außergewöhnlichen Jahr hervorgegangen ist. Dieser 1990er wurde am 6. Juli 2021 abgefüllt.