TROIS RIVIERES - Triple millésime 2005 / 2010 / 2015 - 42%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum

Nach Einheiten

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TROIS RIVIERES - Dreifacher Jahrgang 2005 / 2010 / 2015 - 42%

Die Plantage von Trois Rivières ist ein wesentlicher Bestandteil des historischen Erbes von Martinique . Im Jahr 1660 gewährte sich Nicolas Fouquet, Superintendent von König Ludwig XIV., 2.000 Hektar Land im Süden der Insel. 1785 erwarb Etienne Isaïe Marraud Des Grottes, ein wohlhabender Landbesitzer aus dem Norden der Insel, das Land der Trois Rivières und fügte der bestehenden Zuckerproduktion die Herstellung von Rum hinzu. Im 18. und 19. Jahrhundert spezialisierte sich die Plantage auf die Zuckerproduktion; Anfang des 20. Jahrhunderts begann sie mit der Herstellung von Rum Agricole, der schließlich ab 1940 zu ihrer exklusiven Produktion wurde. Die Brennerei Trois Rivières wurde 1994 von der Firma BBS gekauft , die bereits La Mauny-Rums besaß. Zwei Jahre später erhielt Trois Rivières das AOC-Siegel ( geschützte Herkunftsbezeichnung Martinica ). Bis heute ist er der einzige Rum der Welt mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung. Sein emblematischer Name kommt von den drei Flüssen, die die Hektar Zuckerrohrfelder säumen: Oman, Bois d'Inde und Saint Pierre.

Der Herstellungsprozess beginnt mit Zuckerrohr, das im Februar geerntet wird, wenn der Zuckergehalt am höchsten ist. Sie werden in weniger als 24 Stunden geschnitten und zerkleinert, dann wird der Vesou (Zuckerrohrsaft) für 24 bis 30 Stunden in offene Gärtanks überführt. Mit den Hefen wird der Zuckerrohrsaft in Zuckerrohrwein umgewandelt; dieser wird dann in einer kreolischen Kolonnendestille destilliert. Die Rums reifen mindestens 3 Jahre lang in Eichenfässern (die niemals 650 Liter überschreiten).

Dieser extra alte Rum ist ein Blend aus drei Jahrgängen: 2005, 2010 und 2015 .

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich