Destilería Holyrood - New Make Spirit - Brewers Series #1 - Brewers X Ditiller's Yeast - 60 %
La destilería Holyrood se encuentra en el centro de la ciudad de Edimburgo , Escocia . Abrió sus puertas el 30 de julio de 2019. Como aún no se ha finalizado la producción de whisky (el envejecimiento mínimo es de 3 años), la destilería comercializa New Make, rones y Gin. Un “ New Make ” es el líquido alcohólico con alto grado de alcohol que se libera del alambique durante la elaboración de bebidas espirituosas. Se puede vender completamente sin envejecer o con un envejecimiento mínimo. Esto permite a los amantes del whisky apreciar plenamente el espíritu antes de que se envejezca en barricas.
Brewers X Distiller's Yeast muestra la naturaleza complementaria del uso conjunto de Brewer's Yeast (US-05) y Distilling Yeast (M Strain).
“Frutos tropicales, pino herbáceo, romero”