Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017
Domaine Josmeyer se encuentra en el pueblo de Wintzenheim , en el Alto Rin de Alsacia . En 1854, Aloyse Meyer, restauradora y corredora de vinos, decidió ampliar la bodega de su padre comercializando vinos y se esforzó por promover los mejores terruños locales y en particular los de Brand y Hengst, hoy reconocidos como Grands Crus. En 1941, Hubert Meyer, licenciado en enología y excelente enólogo, optó por diversificar sus mercados y comenzó a exportar. En 1963, decidió asociar las tres primeras letras del nombre de pila de su padre Joseph con el apellido y creó la marca Josmeyer. En 1966, su hijo mayor, Jean, se unió al negocio familiar. Encargado de la elaboración del vino y de los mercados exteriores, le aportó modernidad y creatividad asociando, desde 1987, obras de artistas contemporáneos a las etiquetas. En el año 2000, decidió convertir todo el viñedo de 28 hectáreas al cultivo orgánico y biodinámico . Hoy, las dos hijas de Jean Meyer, Céline e Isabelle , administran la granja familiar.
Les Pierrets forma parte de la gama Vins de Terroir de Josmeyer. Las uvas Riesling proceden de tres parcelas : una pequeña parcela del Grand Cru Hengst, y dos parcelas de grava y aluvión situadas en la llanura. La edad de la vid es de 60 años. Las uvas se vendimian manualmente y luego se prensan enteras durante unas 6 horas. La fermentación comienza espontáneamente con levaduras autóctonas en una pequeña barrica centenaria . A continuación, el vino realiza una crianza sobre lías finas durante varios meses.
Variedad: 100% Riesling
