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Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017
Alsace

  • Jahrgang : 2017
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Alsace

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Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017

Domaine Josmeyer befindet sich im Dorf Wintzenheim im Oberrhein im Elsass . Aloyse Meyer, Gastronomin und Weinmaklerin, beschloss 1854, das Weingut ihres Vaters durch den Handel mit Weinen zu erweitern und bemühte sich, die besten lokalen Terroirs und insbesondere die heute als Grands Crus anerkannten Terroirs von Brand und Hengst zu fördern. 1941 entschied sich Hubert Meyer, diplomierter Önologe und ausgezeichneter Winzer, für eine Diversifizierung seiner Märkte und begann mit dem Export. 1963 beschloss er, die ersten drei Buchstaben des Vornamens seines Vaters Joseph mit dem Familiennamen zu verbinden und kreierte die Marke Josmeyer. 1966 trat sein ältester Sohn Jean in das Familienunternehmen ein. Als Verantwortlicher für die Weinbereitung und die ausländischen Märkte brachte er Modernität und Kreativität ein, indem er ab 1987 Werke zeitgenössischer Künstler mit Etiketten verband. Im Jahr 2000 entschloss er sich, den gesamten 28 Hektar großen Weinberg auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung umzustellen. Heute führen die beiden Töchter von Jean Meyer, Céline und Isabelle , den Familienbetrieb.

Les Pierrets ist Teil von Josmeyers Vins de Terroir -Reihe. Die Riesling -Trauben stammen von drei Parzellen : einer kleinen Parzelle des Grand Cru Hengst und zwei Parzellen mit Kies und Schwemmland in der Ebene. Das Alter der Rebe beträgt 60 Jahre. Die Trauben werden manuell geerntet und dann im Ganzen etwa 6 Stunden lang gepresst. Die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen in einem jahrhundertealten kleinen Fass . Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe .

Rebsorte: 100% Riesling

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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