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Cantina Joh. Jos. Prüm (Germania)

JJ Prüm (Joh. Jos. Prüm) si trova nel villaggio di Wehlen sulle rive della Mosella in Germania . La famiglia Prüm produce vino nella Mosella da diverse centinaia di anni, ma l'azienda è stata fondata nel 1911 da Johann Josef Prüm . La tenuta fu rilevata da suo fratello Sebastian nel 1920, l'anno in cui JJ Prüm creò il suo primo vino dolce Auslese e divenne uno dei vini più conosciuti e rispettati della Germania. Da allora, la tenuta è rimasta di proprietà della famiglia. John. Gio. Prüm dispone di una ventina di ettari di vigne distribuiti su diversi vigneti di Erste Lage. Quasi la metà di questi si trova nel vigneto di Wehlener Sonnenuhr , che produce una gamma di stili secondo il sistema Prädikatswein, tra cui Auslese, Beerenauslese, Eiswein e Trockenbeerenauslese.

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