Ginebra Birdie - Cedrón - 44%
Gin Birdie es producido por Spirit Factory , ubicada en Sint-André-lez-Lille en Hauts de France . The Spirit Factory fue creada en 2019 por Thomas George y Gauthier Boidin , dos amantes del whisky que querían ofrecer a los profesionales licores con carácter y aromas únicos.
Gin Cedrón está elaborado a base de bayas de enebro, verbena, pimienta de Andaliman, arándano, pimienta de Cubeb y sésamo. Los botánicos maceran durante 24 horas en alcohol de trigo neutro antes de la destilación.