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Colmant - Cape Classique Brut Réserve
Franschhoek Flasche (0.75L)

  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Franschhoek

Nach Einheiten
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Colmant - Cap Classique Brut Reserve

Colmant liegt in der Region Franschhoek in Südafrika . Das Weingut widmet sich ausschließlich der Herstellung von Schaumweinen. Es wurde 2005 von Jean-Philippe Colmant gegründet, ursprünglich aus Belgien und ehemaliger Hersteller von Grabsteinen. Mit 36 beschloss er, mit seiner Familie auszuwandern und zog 2002 nach Franschhoek. Hier gründete Jean-Philippe das erste Weingut in Südafrika, das sich ausschließlich der Produktion von Cap Classique widmete, und bald darauf begann er mit dem Import berühmter Champagnerhäuser. 2019 trat Paul Gerber , emblematische Figur von Cap Classique, als Winzer dem Team bei. Die Cap Classiques spiegeln das Terroir der verschiedenen südafrikanischen Regionen wider, indem sie Reife zeigen und gleichzeitig Frische und Ausgewogenheit bewahren. Bei der Herstellung verwendet das Team ausschließlich traditionelle Rebsorten der Champagne (Pinot Noir und Chardonnay).

Colmant Brut Reserve ist die Flaggschiff-Cuvée des Weinguts. Es ist ein Cuvée aus Pinot Noir (52%) und Chardonnay (48%) , mit einem Anteil an Reserveweinen aus früheren Jahrgängen (20%). Die Trauben stammen aus Franschhoek, Robertson und Elgin. Ein Teil des Grundweins (10%) reift in französischen Eichenfässern . Der Wein wird nach traditioneller Methode hergestellt und reift für mindestens 30 Monate auf Latten für seine zweite Gärung in der Flasche.

Trauben: 52 % Pinot Noir, 48 % Chardonnay + 20 % Reservewein

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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