Domaine Giraud - Lirac - Les Sables d'Arene 2021
Domaine Giraud se encuentra en Châteauneuf-du-Pape, en el sur del Ródano . Fue creado por Pierre Giraud, hijo de viticultores, y su esposa Mirelle, cuya familia era propietaria de la destilería del pueblo. En 1974 deciden explotar 4 hectáreas de viñedos en aparcería. Elaboraron su primera añada en 1981 tras haber transformado la antigua destilería familiar en una bodega para la vinificación y crianza de sus vinos. Expanden el viñedo a lo largo de los años y luego lo pasan a partir de 1998 a sus hijos Marie y François . Están inmersos en un trabajo de selección de parcelas, renovación de la bodega y comienzan un proceso de reconversión a la agricultura ecológica a partir de 2008. Hoy, las 35 hectáreas de la finca están certificadas en agricultura ecológica .
Les Sables d'Arène es un coupage de Garnacha cuya edad de viña ronda los 60 años (60%), Syrah (20%) y Mourvèdre (20%).
Uvas: 60% Garnacha, 20% Syrah, 20% Mourvèdre