Domaine des Marnes Blanches - Vino Giallo 2015
Il Domaine des Marnes Blanches si trova a Sainte-Agnès, nel Revermont meridionale del Giura . Dal 2006 è gestito da Pauline e Géraud Fromont , enologi di formazione. I dieci ettari sono coltivati biologicamente sin dal loro arrivo e hanno ottenuto la certificazione nel 2013. Il vigneto è suddiviso in tre isolotti a Cesancey, Sainte-Agnès e Vincelles e gli appezzamenti si trovano su un terroir di marne bianche da cui il dominio prende il suo nome. nome.
Vin Jaune è fatto da Savagnin . L'affinamento dura minimo 6 anni e 3 mesi in botti di rovere, senza colmature.
Vitigno: 100% Savagnin