Familia Perrin - Gigondas - La Gille 2020
La familia Perrin está establecida en el valle del Ródano desde principios del siglo XX. En 1909, Pierre Tramier adquirió el Château de Beaucastel en Châteuneuf-du-Pape. Posteriormente, su yerno, Pierre Perrin, seguido por su hijo Jacques, desarrollaron Beaucastel y los viñedos que poseían. Hoy, la quinta generación opera las propiedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme y Miraval en Provenza. A partir de 1950, innovaron trabajando en agricultura orgánica , luego, en 1974, convirtieron el viñedo del Château de Beaucastel a la biodinámica.
La gama Famille Perrin le permite descubrir todos los terruños y la riqueza del sur del valle del Ródano. Con el mismo saber hacer y la misma pasión que por el Château de Beaucastel, la Familia Perrin se esfuerza por revelar la esencia de cada terroir, su autenticidad, su especificidad dominando el enfoque biológico y biodinámico, el arte del ensamblaje y la frescura. de los aromas del Sur.
Gigondas La Gille es un coupage de garnacha (60%) y syrah (40%) , cultivadas sobre suelos calizos, margas calcáreas, arcillas y safres. Tras la vendimia manual, la uva se selecciona, estruja y encuba. La maceración es larga, redondea y afina los taninos. La extracción se realiza mediante pigeajes manuales. Tras la fermentación maloláctica y el coupage, los vinos envejecen en toneles y tinas de madera durante 12 meses .
Uvas: 60% Garnacha, 40% Syrah
