Cihuatán - Índigo - 8 años - 40%
Cihuatan es una marca de ron originaria de El Salvador en América Central . Fue fundada en 2004 por un grupo de empresarios salvadoreños apasionados por el ron y su país. La marca Cihuatan está inspirada en una antigua ciudad maya ubicada en el oeste de El Salvador. Esta ciudad fue un importante centro religioso y cultural para los mayas de la región. Cihuatan produce varias variedades de ron, elaborado a partir de melaza y agua de manantial de la región de Chalatenango. Los rones se destilan en alambiques de cobre y se envejecen en barricas de roble americano que previamente han contenido Bourbon. La marca también está comprometida con proyectos de desarrollo sostenible para la preservación del medio ambiente y la comunidad local.
El nombre " Índigo " se inspiró en el color azul, que fue elaborado por los antiguos mayas utilizando la flor índigo (añil). El azul es un símbolo de El Salvador y también el color de Tlaloc, el dios maya de la lluvia. Indigo fue envejecido durante 8 años en barricas de roble americano ex-Bourbon.