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Les Bottes Rouges - Jean-Baptiste Menigoz - Ouf ! - Pétillant Naturel 2020
Vin de France Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Natürlicher Wein
  • Herkunft : Vin de France

Nach Einheiten
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Die roten Stiefel - Jean-Baptiste Menigoz - Puh! - Prickelndes Natürliches 2020

Die Domaine Les Boots Rouges befindet sich in Abergement-le-Petit in der Region Jura . Jean-Baptiste Ménigoz war Teilzeitlehrer für behinderte Kinder, bevor er sich 2011 mit der Gründung des Weinguts Les Boots Rouges ganz dem Weinbau widmete. Er etablierte eine Philosophie des natürlichen Weinbaus , zweifellos unter dem Einfluss seines guten Freundes und Winzerkollegen Raphaël Monnier. Nach einigen Jahrgängen, die mit Hilfe seiner Frau Jacqueline hergestellt wurden, kam 2014 Florien Kleine Snuverink , ursprünglich aus den Niederlanden, zu ihm. Das generelle Thema ist ganz einfach: einheimische Hefen, je nach Cuvée keine Schönung oder Filtration und schwefelarm bis schwefelfrei. Wie Jean-Baptiste sagt: „Wir machen die Weine, die wir gerne trinken, selbst.“ Für die Anekdote: Der Name des 3 Hektar großen Jura-Weinguts stammt aus dem Wampas-Lied „The Red Boots“.

Puh! ist ein Blend aus Chardonnay und Savagnin . Es handelt sich um einen Natursekt , was bedeutet, dass die Spritzigkeit nach der Abfüllung durch die fortgesetzte alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen erreicht wird. Es enthält Restzucker .

Rebsorten: Chardonnay, Savagnin

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Les Bottes Rouges - Jean-Baptiste Menigoz - Ouf ! - Pétillant Naturel 2020

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