Domaine Weißrussland - Layon 2018
Domaine Belargus liegt im Val-du-Layon, im Herzen von Anjou Noir im Loire- Tal. Die Reben verteilen sich um drei Hauptinseln (Savennières, Quarts-de-Chaume und die Coteaux du Layon), die selbst aus einzigartigen Terroirs bestehen, die durch ihre Lage, ihren Untergrund oder ihre Neigung genau definiert sind. Das von Ivan Massonnat erbaute 20 Hektar große biodynamische Weingut ist Chenin Blanc gewidmet und erkundet diese Mikro-Terroirs in einem parzellenbasierten Ansatz, der vom burgundischen Klima inspiriert ist. Das Team besteht aus jungen Talenten wie Adrien Moreau als Kellermeister und Amaury Chartier als Anbauleiter, und das Weingut profitiert von der Unterstützung echter Loire-Pioniere wie Jo Pithon und Guy Bossard.
Layon ist das Ergebnis einer Ansammlung von Parzellen, die an den Layon grenzen und sich über drei Dörfer verteilen: Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay und Saint-Aubin de Luigné. Dieser süße Wein wird aus Chenin Blanc hergestellt, der auf 6,51 Hektar auf einem Schieferterroir angebaut wird, das an den Nord- und Südhängen des Kamms exponiert ist.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc