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Domaine des Closiers

El Domaine des Closiers se encuentra en Parnay, en el corazón de la denominación Saumur Champigny , en el Valle del Loira . Los "cerradores" eran los viticultores que trabajaban en los viñedos y que vivían en las viviendas trogloditas al pie del cerro. La finca se extiende sobre 15 hectáreas sobre suelo arcillo-calcáreo con viñas cuya edad media es de 35 años. La finca se ha desarrollado durante 5 generaciones y ahora está dirigida por Anatole de La Brosse con Pierre Derouin como Gerente de Operaciones y Loïc Yven . El viñedo obtuvo la etiqueta de Alto Valor Ambiental (HVE 3) en 2017 gracias a la atención prestada al desarrollo de la biodiversidad. La finca también ha iniciado su conversión a la agricultura ecológica con la ayuda de Michel Chevré, asesor técnico de la finca y operador del Clos de l'Écotard.

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