Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-Gadyamb - Cuvée Baleine - Distillerie Savanna - Single Cask - 47.1% - Clos des Spiritueux

Gadyamb - Cuvée Baleine - Distillerie Savanna - Single Cask - 47.1%
Rhum 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rhum

Gain Club Privilège : 10

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Gadyamb - Cuvée Baleine - Distillerie Savanna - Single Cask - 47.1%

Gadyamb est une marque de rhums arrangés créée par Etienne et Julien. Ils se sont rencontrés en 1999, à Saint Joseph, à la pointe sud de l’île de la Réunion et ont quitté l'île pour faire leurs études supérieures en métropole. En 2018, ils mettent entre parenthèses leurs carrières professionnelles de consultant médias et de chef cuisinier pour se lancer dans un projet imaginé lors des longs hivers métropolitains : Les Arrangés Gadyamb. Le savoir-faire de Gadyamb repose sur trois piliers fondamentaux : des partenaires de confiance (des producteurs attentionnés, soucieux du respect de la terre et des traditions), la sélection des ingrédients (des fruits cueillis à maturité parfaite, coupés et transformés à la main pour garder toutes leurs saveurs) et une méthode originale (une macération en fûts avant filtration, pour un produit final stable, sans impuretés).

Gadyamb continue de mettre en lumière la richesse culturelle et le terroir de la Réunion à travers une série de deux embouteillages de caractère ; deux rhums blancs en provenance de la Distillerie Savanna ont été enfûtés, élevés et embouteillés par Gadyamb.

La cuvée Baleine est un assemblage de rhum de mélasse (65%) et rhum agricole (35%), vieillis pendant 2 ans en climat continental. L’élevage est réalisé en fût de chêne américain, et l’affinage en fût ex-Bourbon.