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COTSWOLDS - Wildflower Gin n°2 - 41.70%
Gin d'Angleterre 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Gin d'Angleterre

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COTSWOLDS - Ginebra de flores silvestres nº 2 - 41,70 %

La destilería Cotswold se encuentra en la campiña de Cotswold, una zona rural del sur de Inglaterra que abarca partes de seis condados. Fue creado en 2014 por Daniel Szor . Desde entonces, la producción se ha basado en Dry Gins y Single Malts. El desarrollo inicial de la destilería fue asistido por Harry Cockburn (maestro destilador y exgerente de producción en Bowmore Distillery) y el Dr. Jim Swan (experto en maduración en barrica cuyos proyectos anteriores incluyen trabajar con Penderyn en el País de Gales, Kavalan en Taiwán y La destilería Milk & Honey en Israel). Se comprometen a utilizar únicamente cebada local . La cebada cosechada se destina a las malterías Warminster, las más antiguas en funcionamiento en Gran Bretaña. La destilería utiliza un alambique de cobre de 2500 litros fabricado por Forsyths en Rothes para iniciar el proceso de doble destilación. Cuando se seleccionan las mejores partes de Low Wines, se utilizan para hacer licores y convertirse en whisky. Para ello, los Vinos Bajos se destilan en un segundo alambique: un alambique de 1600 litros.

La colección Wildflower Gin está inspirada en las praderas de los Cotswolds. No.2 se elabora a partir de ginebra London Dry que contiene enebro, cilantro y angélica, a la que se le añaden esencias de genciana, flor de saúco, manzanilla, melisa y otros botánicos.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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