logo logo
Visita il nostro negozio
0
LA MIA CARTA
0,00 €
Chi siamo noi ? | 05 33 89 51 82
< Ritorno
Mondo > Spagna

Antoine Graillot & Raul Pérez - Encinas 2020
Bierzo

  • Annata : 2020
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Bierzo

Per unità
17.90 € Tasse incluse.
14.92 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Guadagni Privilege Club : 5
+0.90 € / unité à ma cagnotte
AGGIUNGI AI MIEI PREFERITI

Antoine Graillot & Raul Pérez - Encinas 2020

L'annata Encinas è una collaborazione tra i viticoltori Raul Pérez del Bierzo e Antoine Graillot del Rodano e del Beaujolais. Il concetto di questo progetto consiste nell'applicare le tecniche Graillot e Pérez al terroir del Bierzo. Il contributo di Antoine è stata la fermentazione in vasche di cemento , una pratica caduta in disuso nel Bierzo una generazione fa ma ancora utilizzata dalla famiglia Graillot a Crozes-Hermitage. Il serbatoio acquistato per questo progetto non poteva passare attraverso la porta della cantina di Raúl, quindi hanno dovuto rimuovere parte del tetto per abbassarlo utilizzando una gru. Oltre a fornire la conoscenza locale e l'accesso all'acquisto dell'uva, Raúl ha anche incoraggiato Antoine a lasciare il vino sulle bucce per un periodo prolungato una volta che l'uva era completamente fermentata.

Encinas è ottenuto dal vitigno locale Mencia . Le uve provengono da tre diversi siti nel quadrante nord-ovest del Bierzo, incluso il vigneto Rapolao a Valtuille de Abajo, un sito che viene subito riconosciuto come uno dei migliori della denominazione. Il vino matura per 10 mesi in botti .

Vitigno: 100% Mencia

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

Ho bisogno di aiuto ?

Contattaci allo05 35 54 03 51 o via e-mail

  • CONSEGNA GRATUITA
    Da 200€ di acquisto

  • Pagamento
    protetto

  • Spedizione
    entro 48 ore lavorative
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.