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Domaine Bott

Domaine Graeme e Julie Bott si trova ad Ampuis, nel nord del Rodano . Graeme, originaria della Nuova Zelanda, e Julie, originaria di Lione, si sono incontrate mentre lavoravano presso Stéphane Ogier. Le loro famiglie non provenivano da ambienti vitivinicoli, né avevano terreni da coltivare e piantare viti. Per realizzare il loro sogno di creare il proprio dominio, non avevano altra scelta che ricominciare da zero. A complicare ulteriormente questa sfida, era impossibile acquisire vigneti esistenti a causa del prezzo. L'unica soluzione era trovare appezzamenti di terreno non piantumati e spesso ricoperti di cespugli. Nel 2015 hanno acquistato il loro primo appezzamento ad AOP Condrieu, nel comune di Vérin. Svuotate le tasche e senza attrezzature, sgomberarono il terreno e ricostruirono a mano i muri in pietra per stabilizzare il terreno in modo da poter piantare le prime viti su terreni granitici decomposti, il terroir originario di Viognier. Oggi possiedono viti a Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph e Seyssuel.

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