VILANOVA - Cuvée Berbie - Single Malt - Whisky de France - 46%
Whisky 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whisky

Per unità

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VILANOVA - Cuvée Berbie - Single Malt - Whisky francese - 46%

La Distilleria Castan si trova a Villeneuve-sur-Vère, nel Tarn . Nel 1941, Gilbert e suo figlio Jacques erano distillatori itineranti, facendo un viaggio attraverso i villaggi del Tarn e dell'Aveyron, per distillare frutta privata. Una pratica in via di estinzione, che ha costretto Sébastien Castan , terza generazione, a reinventare la professione e a concentrarsi sul whisky. Possiede i terreni intorno alla distilleria e coltiva a rotazione diversi cereali, favorendo la produzione di orzo da malto. L'azienda agricola della famiglia Castan è certificata in agricoltura biologica dal 2016. I chicchi di orzo vengono inviati ad un maltoio esterno alla distilleria e l'acqua utilizzata viene prelevata da una profondità di 110 metri, che la rende ricca di minerali. La distillazione viene effettuata con un alambicco in rame rosso del 1929, ereditato dal nonno Gilbert Castan e ammodernato negli anni. Il primo Tarnais Whisky è stato distillato nel febbraio 2010 e imbottigliato nell'aprile 2013.

Vilanova Berbie è il primo Single Malt distillato dalla Distilleria Castan. È invecchiato in botti di rovere francese che hanno contenuto vino bianco .

Non torbato

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