Valinch & Mallet - The Spirit of Art 5 - Jamaica Blend - 14 anni - Annata 2008 - 56,90%
Valinch & Mallet è un'azienda di imbottigliamento indipendente creata da due amici, provenienti da background diversi e uniti dalla comune passione per il whisky, dal desiderio di trasformarlo in una professione e di condividerne i frutti con tutti. Davide Romano e il suo amico selezionano Single Casks di whisky e rum, li maturano e li imbottigliano senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti.
Questo rum fa parte della serie Spirit of Art 5 . Nasce da un blend di rum distillati nel 2008 in 5 distillerie giamaicane . Il rum è stato invecchiato per 14 anni , in clima tropicale per circa 2 anni poi in clima continentale. Questa singola botte ( #35) ha prodotto 262 bottiglie . Il design è di Bn+Brinanovara , duo composto da Giorgio Brina e Simone Novara.