Domaine Fumey Chatelain - Savagnin Sous Voile - Deuxième Mise 2018
Arbois Botella (0.75L)

Añada : 2018
Formato : Botella (0.75L)
Color : Blanco
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : Arbois

A la unidad

32.00 € Impuestos incluidos.
26.67 € HT

Ganancias Privilege Club : 10

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Domaine Fumey Chatelain - Savagnin Sous Voile - Segunda actualización 2018

Domaine Fumey Chatelain se encuentra en Montigny-lès-Arsures, en el Jura . Fue creada por Raphaël Fumey y Adeline Chatelain en 1986. En ese momento, iniciaron una actividad de producción y venta de uvas con 56 hectáreas de viñedos. En la primavera de 1991, debido a una terrible helada, les quedó tan poca uva que decidieron vinificarla ellos mismos y firmaron entonces su primera añada. Desarrollaron el negocio tomando prestadas bodegas y barricas sin usar de otros viticultores antes de establecerse en una granja en ruinas. Hoy, la finca cuenta con 17 hectáreas de viñedos y a ellas se suma su hijo, Marin , después de haber elaborado vino varias veces en Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Actualmente, la finca se cultiva de forma sostenible , pero tiene la intención de iniciar una conversión a la agricultura ecológica en los próximos años.

Savagnin Sous Voile Première Mise procede de viñas de distintas localidades cuyo terruño está formado por margas. La uva se prensa directamente y la fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas. La crianza dura 48 meses bajo velo en piezas de 228 litros .

Variedad de uva: 100% Savagnin

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin