Domaine Jean-Yves Sonnery - Beaujolais Villages - Cuvée Elégance - Beaujolais Nouveau 2023
Ed ecco il Beaujolais nouveau 2023!
La tenuta di Jean-Yves Sonnery si trova a Bagnols, nel cuore del Beaujolais , nel Domaine de Baluce. La famiglia Sonnery produce vino da 4 generazioni. Jean-Yves e Annick Sonnery lavorano con cura ogni appezzamento della tenuta, nel rispetto delle tradizioni e della natura. La produzione vinicola sostenibile permette di adattare i trattamenti alle rigorose esigenze sanitarie della vite nel rispetto dell’ambiente. All'imbottigliamento, una filtrazione delicata su terra e una minima aggiunta di solforosa rispetta il carattere del vino e gli permette di evolvere in bottiglia.
Vitigno: 100% Gamay