Domaine Jean-Yves Sonnery - Beaujolais Villages - Cuvée Elégance - Beaujolais Nouveau 2023
¡Y aquí está el Beaujolais nouveau 2023!
La finca de Jean-Yves Sonnery está situada en Bagnols, en el corazón de Beaujolais , en el Domaine de Baluce. La familia Sonnery produce vino desde hace 4 generaciones. Jean-Yves y Annick Sonnery trabajan con esmero cada parcela de la finca, respetando las tradiciones y la naturaleza. La producción vitivinícola sostenible permite adaptar los tratamientos a las estrictas necesidades sanitarias de la vid respetando el medio ambiente. En el embotellado, una suave filtración sobre tierra y una mínima adición de azufre respetan el carácter del vino y le permiten evolucionar en botella.
Variedad de uva: 100% Gamay