RHUM HSE - The Beauty & The Beast - Brut de Fût 2017 - Finish Kilchoman - 50,1%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : AOC Martinique

Per unità

115.00 € Tasse incluse.
95.83 € HT

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Denis R.

HSE RUM - La Bella e la Bestia - Brut de Fût 2017 - Finitura Kilchoman - 50,1%

L'HSE ( Habitation Saint Etienne ) era conosciuta come Habitation La Maugée e risale al 1863. All'epoca era una fabbrica di zucchero della Martinica , ma Amedée Aubery la trasformò in distilleria quando la acquistò nel 1882. Questo giovane capitano d'industria ammodernò poi gli edifici e riforniva di energia la tenuta grazie al fiume Lézarde, che ancora oggi viene utilizzato per diluire il succo di canna da zucchero.

Nel 1994, Yves e José Hayot acquistarono la proprietà dopo l'amministrazione controllata degli ex proprietari e realizzarono nuovi lavori di ristrutturazione della casa. La proprietà è quindi classificata come Monumento Storico . Il rum Saint-Etienne è distillato in una tradizionale colonna di rame creola presso la distilleria Simon situata a François (Martinica).

HSE “The Beauty & The Beast” è un'edizione limitata invecchiata nel luglio 2017. Il rum viene prima invecchiato tradizionalmente per più di 5 anni , poi affinato per 6 mesi in 2 botti dalla distilleria Kilchoman in Scozia. Si tratta di una botte Sanaig da 200 litri ( #SA2306) e una botte di Logh Gorm da 550 litri (#LG2305).

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