Marqués de Mons 2016
El Château La Tour de Mons se encuentra en Soussans, en la denominación de origen Margaux, en la región vinícola de Burdeos . Su historia se remonta a 1098, pero tuvo éxito bajo la propiedad de Pierre de Mons en 1623. Después de ser vendido al Crédit Agricole Grands Crus, hoy es la familia Perrodo (propietaria del Château Labégorce Margaux y del Marqués de Alesme) quien posee el dominio. . Está dirigido por Marjolaine Maurice de Coninck , directora general y enóloga, asistida por el asesoramiento del enólogo Claude Gros. El viñedo se extiende sobre 58 hectáreas en una sola pieza. La edad media de las viñas es de 40 años. En los últimos años se ha llevado a cabo un importante programa de renovación: construcción de una nueva bodega y de una bodega climatizada, un importante programa de drenaje y una gestión racional del viñedo con vistas a un equilibrio ecológico sostenible.
Marquis de Mons es el segundo vino del castillo. Es una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot . La uva se clasifica cuidadosamente en bodega y luego se coloca en tinas de acero inoxidable cuya capacidad permite realizar una selección de parcelas. El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica .
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot