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Descendientes de J. Palacios - Pétalos 2021
Bierzo

  • Añada : 2021
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Bierzo

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Descendientes de J. Palacios - Pétalos 2021

Descendientes de J. Palacios se encuentra en la región del Bierzo , España . La finca se fundó en 1998, fruto de la colaboración entre Álvaro Palacios , reconocido productor prioratiano, y su sobrino Ricardo Pérez Palacios . Bierzo es una región montañosa y los viñedos de Palacios están ubicados en laderas empinadas con viñas viejas, de bajo rendimiento y conducidas en vaso que ofrecen concentración a la variedad de uva emblemática; la Mencía. Las viñas se encuentran repartidas en 200 parcelas en la localidad de Corrulón, que representan aproximadamente 30 hectáreas cultivadas. La finca es un homenaje al padre de Álvaro y al abuelo de Ricardo, fallecidos a principios de 2000.

Pétalos se elabora con mencía procedente de cinco municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo, situados entre 450 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. La edad de las vides varía de 40 a 90 años. Tras el despalillado y prensado parcial, la fermentación alcohólica se realiza en barricas y tinas abiertas de acero inoxidable . La maceración dura 30 días. El vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés .

Variedad de uva: 100% Mencía

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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