Albinea Canali - Codarossa - Lambrusco
Cantina Albinea Canali se encuentra en la zona de denominación de origen Emilia-Romaña , en Italia . La bodega fue fundada en 1934 por Lorenzo Motti y Riziero Camellini, quienes unieron fuerzas con otros viticultores de Lambrusco y Ancellotta para crear un nuevo modelo de producción en un territorio con una fuerte vocación agrícola. En torno a esta idea se fueron uniendo otros productores que, en 1936, dieron vida oficialmente a la Bodega Albinea Canali. En las décadas siguientes, hubo hasta 170 miembros. La Bodega Albinea Canali se ha convertido en una auténtica intérprete del sabor y del carácter único de la variedad de uva Lambrusco.
Codarossa es una mezcla de Lambrusco Grasparossa y Malbo Gentile . Contiene 50 g/L de azúcar residual.
Variedades de uva: Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile