Domaine Arretxea - Irouléguy - Tradition 2021
Domaine Arretxea (was auf Baskisch „das Steinhaus“ bedeutet) liegt in der Stadt Irouléguy in den Pyrénées-Atlantiques. Es ist einer der kleinsten Weinberge Frankreichs und der einzige im Baskenland. Das Weingut wurde in den 1990er Jahren von Thérèse und Michel Riouspeyrous gegründet, die erste Weinbereitung fand 1993 statt. Heute bewirtschaftet Arretxea 5 Hektar Weinreben auf Terrassen und Hängen am Fuße des Jarra-Gebirges: 3,5 Hektar Weißwein, 4 Hektar Rotwein und 1 Hektar Rosé. Der Weinberg ist seit 1998 biozertifiziert und arbeitet heute biodynamisch .
Arretxea Rouge ist eine Mischung aus Tannat (70 %), Cabernet Franc (20 %) und Cabernet Sauvignon (10 %) , angebaut auf einem Terroir aus rotem Sandstein. Die Mazeration und Gärung erfolgt 10 Monate lang in Betontanks .
Rebsorten: 70 % Tannat, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon