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Domaine des Baumard - Clos Sainte Catherine 2015
Coteaux du Layon Botella (0.75L)

  • Añada : 2015
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Coteaux du Layon

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Domaine des Baumard - Clos Santa Catalina 2015

El Domaine des Baumard está situado en Rochefort-sur-Loire, en Anjou, en el Valle del Loira . Originalmente, la propiedad fue utilizada como vivero especializado en el cultivo de plantas de vid injertadas. En 1955, Jean Baumard, tras formarse como enólogo en Dijon y Burdeos, se comprometió a ampliar el viñedo mediante adquisiciones en varias denominaciones de origen de Anjou, en particular en Savennières, Coteaux du Layon y Quarts de Chaume. Florent Baumard llegó a la finca en 1987 y actualmente gestiona 40 hectáreas de viñedos repartidas en ambas orillas del Loira. La finca se gestiona mediante una agricultura sostenible.

Clos Sainte Catherine está elaborado con Chenin Blanc de la denominación de origen Coteaux du Layon . Las viñas tienen una edad media de 35 años y se cultivan en un terruño de esquisto, arena y cuarzo. La vinificación se realiza en racimos enteros, luego el vino envejece durante 9 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable . Contiene 163,6 g/L de azúcares residuales.

Variedad de uva: 100% Chenin Blanc

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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