Horgelus - Sables Fauves 2023
Horgelus es una finca vinícola situada en Montreal, en el Gers . Esta región, conocida desde hace siglos gracias a su Armagnac, se revela hoy como una de las denominaciones de origen francesas más prometedoras gracias a la calidad cada vez mayor de sus vinos locales. La finca fue creada en 1978 por Joseph Le Menn , de origen bretón. Actualmente está dirigido por Yoan Le Menn , su hijo. La propiedad se extiende sobre 90 hectáreas de viñedos y más de 30 hectáreas de bosques y prados.
Sables Fauves es una mezcla de Colombard (75%) y Sauvignon Blanc (25%) , cultivados en un terroir de sables fauves y boulbènes. La uva se recolecta por la mañana para preservar la frescura de los aromas y limitar al máximo la oxidación. Tras prensado directo, el vino envejece en tinas de acero inoxidable .
Variedades de uva: 75% Colombard, 25% Sauvignon Blanc