La amarga verdad - Pimento Dram - Licor de pimienta de Jamaica - 22%
La empresa Bitter Truth produce amargos, licores y aguardientes para cócteles. La empresa tiene su sede en Alemania y fue fundada en 2006 por Stephan Berg y Alexander Hauck , dos bartenders de Múnich. Ya habían adquirido una experiencia considerable en la producción de bitters de cóctel caseros para los bares en los que trabajaban. Además, Stephan tenía una gran colección de amargos actuales e históricos, algunos de los cuales no se habían producido en décadas. Así, conocía el sabor de los amargos más famosos del mundo y era considerado un especialista en este campo. Su criterio para elegir los sabores se basaba principalmente en antiguas recetas de cócteles que ya no podían elaborarse fielmente al original.
Pimento Dram se elabora con ron jamaicano, caña de azúcar, bayas de chile y especias jamaicanas seleccionadas (canela, pimienta, nuez moscada, clavo, etc.). Este licor muy aromático se utiliza en cócteles.