DOMAINE TEMPIER - Bianco 2023
Domaine Tempier si trova in Provenza nella denominazione Bandol . La tenuta fu creata nel 1830 ma si rivelò pienamente sotto l'influenza di Léonie Tempier nel 1885 quando vinse una medaglia d'oro per il suo vino rosso a base di Mourvèdre. Il Domaine Tempier subì la crisi della fillossera all'inizio del XX secolo, quindi furono piantati nuovi vitigni. Nel 1941 Bandol divenne una Denominazione d'Origine Contrôlée , uno dei cui regolamenti prevedeva la produzione di vini con un minimo del 50% di Mourvèdre e l'invecchiamento in botti per 18 mesi per i vini rossi. Oggi Domaine Tempier coltiva la vite utilizzando l'agricoltura sostenibile in tre comuni e produce quattro vini.
Le Blanc è un blend di Clairette (60%), Ugni Blanc (30%) e Rolle, Bourboulenc e Marsanne , la cui età media va dai 25 ai 30 anni. Le uve vengono vinificate in tini e tini , successivamente il vino affina per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.
Vitigni: 60% Clairette, 30% Ugni Blanc, 10% Rolle, Bourboulenc, Marsanne