Maison Mounicq - Fine de Bordeaux - Ô Chartrons - Renacimiento n°4 - 41,6%
La Maison Mounicq fue fundada en 2017 por Cédrik Nadé , en Burdeos . Creció en Fronsac, en una pequeña finca vinícola familiar. Utiliza uvas de la región de Burdeos para producir bebidas espirituosas.
La Fine de Bordeaux “Ô Chartrons” Renaissance No.4 es una colaboración entre Maison Mounicq y Michel Jacquin, enólogo y destilador del Château Lartigue-Cèdres en Entre-Deux-Mers (Burdeos). Este brandy de uva se elabora con Ugni Blanc y Sémillon. La cosecha se destila dos veces en un alambique de cobre de Chalvignac. Ô Chartrons es el resultado de la mezcla de 3 barricas finas : una barrica de 2022 de 1 año de edad, una barrica de 2020 de 3 años de edad y una barrica de 2019 de 4 años de edad.